TEDx NCCU 農村小愛
Oct 12. 2020
陽光普照的週末早晨，火車駛過跌宕起伏，蜿蜒的鐵道帶領我們抵達了靠海的苗栗通霄－新埔火車站。見到了湘伶，正在進行果醬教學的她散發女強人的氣息，儘管年輕，清新的外貌藏不住她充滿想法與主見的性格。
錢湘伶，畢業於東海大學美術系，畢業後返鄉的她，成立了果醬品牌「農村小愛」。近年來，她致力於分享這塊土地的故事，除了利用文字與影像傳遞「小愛」的理念，她從事果醬教學與攝影，並持續嘗試更多元的方式述說家鄉的溫暖，邀請大家一同關切周遭的點點幸福。
「小愛是什麼？」
「以為是理所當然，卻在俯仰之際發現感動。」
「農村小愛」，看似簡單的四個字，卻承載了數不盡微小而真切的溫暖。
「很多人以為我叫小愛，但其實小愛是別的意思」她笑著說。起初，農村小愛只是一個粉絲專頁，湘伶一開始之所以建立這個粉專，只是單純想將爺爺奶奶的日常，用鏡頭與文字紀錄下來。沒想到漸漸的，愈來愈多人開始關注她的文筆與影像，甚至開始願意和她分享自己的故事。於是她發現，生活裡這些看似稀鬆平常的事情，對人們而言其實比想像中來得重要許多。
大學畢業後，想就近陪伴爺爺奶奶的決心，使湘伶放棄了在台北畫廊的工作邀約，毅然決然的選擇返回苗栗通霄。當時的苗栗大埔事件，讓出身務農人家的她深感震撼，正因為她能夠理解人和土地的關係是多麼密切，更能深刻體會農民的立場與情感。於是，她開始花時間研究、認識農業，進而揭開了果醬品牌的序幕。
「農村小愛」的果醬原料幾乎都是來自在地農民賣相不好的NG果，湘伶希望能夠透過果醬，好好珍惜土地給予我們的一切。在經營農村小愛的過程中，湘伶也更加親近土地、認識農民，販售果醬不僅讓她能夠撐起整個家，更延續了「小愛」的理念。「我更像是隨果醬附贈的DM，將其中的故事與溫度贈送給對方」她說，透過銷售果醬，能讓更多人看見那些被視為理所當然的點滴，感受到平凡卻直接的溫暖。
訪談當天，湘伶正巧在國小內進行果醬教學。她不僅僅經營果醬販售，也花心思從事果醬教學，她把握來自各地的邀請，想藉由果醬教學，讓學生們了解這塊土地與資源的珍貴，更傳遞「小愛」的理念。「妳教別人做果醬，不怕別人跟妳競爭嗎？」對於朋友的懷疑，湘伶不以為意，在剛開始決定要做果醬時，她燒焦了許多農民贈與她的NG果，看著失敗的果醬，她感到既心疼又浪費。因此，她希望讓想試著做果醬的人通過捷徑，快速上手。除了熱愛分享，透過教別人果醬能夠更快速的傳遞這塊土地的故事與她的理念，才是湘伶認為最不可或缺，也最有成就感的事。
那些難以察覺的細節，似點點微光閃耀。
對湘伶來說，生活中的細節是一種安定感。一種在與人相處的過程中，自然而然得到的一點安心、被愛的感受。這種溫暖會隨著我們年紀成長，開始被我們壓抑、埋沒，害怕可能伴隨而來的羞恥而不願釋放。
「爺爺奶奶的愛是很直接的，直接到那曾經習慣的東西不在身邊後，你才會發現它消失了。」像是你餓了就給你東西吃、把最好的東西都給你…我們生活中總覺得理所當然的事，其實都不是人跟人之間必須的互動，而他們卻願意那麼做。這些事情都發生在很小的細節中，小的微不足道卻又不可或缺。像陽光、像土壤、也像空氣。因為理所當然，所以不去注意，從而被我們忽略的安定，這就是生活中的細節，也就是小愛。
真正意識到這點，是在湘伶開始用相機記錄爺爺奶奶們的日常生活後。那些紀錄，其實再平凡不過了，搖椅上、農田裡、暖爐旁，土地與人的連接無所遁形，卻歷歷在目 。「我曾經記錄到我國小同學的奶奶在古厝門口與貓相處的畫面。而在她奶奶過世後，這些照片成為了我贈與他的禮物。」她回憶起在家鄉裡一次次的拍攝，都保存著隨時可能逝去的一切。
「一個地方再美，沒有人也沒什麼滋味。」湘伶感嘆地說。漸漸的她發現，這些紀錄好像對不少人產生不容小覷的影響－那是內心深處的一種缺憾，被迫透過記憶與影像來填補。寄情的作用，使他們在過程中喚起自己的童年、和長輩在一起的時光；裡面摻雜了懊悔，乘載了太多的「來不及」與「看不到」。或許是害怕失去，更成為了她必須堅持下去的動力。
給大學生：
讓自己身歷其境，不要被想像的框架阻礙，並嘗試多種可能性。
訪談中，我們好奇湘伶為何能夠毅然決然返鄉創業，是否會因「取捨」而感到糾結時，她毫不猶豫地回答：「其實不會耶！享受當下很重要。」或許別人會以為，創業的成功才能帶給湘伶如此肯定的答案，但直到升上大學，她透過不斷嘗試和實作，才更加認識自己。「我喜歡音樂，我會想像以後我走音樂會怎麼樣，但如果沒有在那個環境裡親身體驗，帶給你的永遠都只是想像。」就如同「小愛」一般，值得去注目，值得去發現。
許多大學生因不確定自己的志向，擔憂大學四年中所學是否會白費，而湘伶卻認為，儘管就業與科系沒有直接的連結，還是能有融會貫通的機會。講到這裡，湘伶分享了她的故事，剛創業時的她，正試著找尋讓更多人認識自己的機會，當時，她遇見了一名苗栗的國小棒球隊教練，並得知國小棒球隊經費籌資困難。為了幫助這些小孩順利出隊比賽並提升自己的能見度，她選擇了與棒球隊合作募資，內容包括教導小朋友做明信片，當別人捐款時，用明信片與果醬當作回饋。對她而言，明信片的功能是傳遞自己的背景與心意，她教導小朋友用作畫的方式，介紹自己的家鄉苗栗，並在過程中帶領他們認識自己家鄉的農作物，最終呈現在明信片上。這不僅讓她貫徹了「小愛」的理念，更運用了美術的專長，「大家都覺得我離我所學的美術很遠，但我好像從沒有離開過美術一樣，它成為了我生活的一部分。」
而談到大學生如何察覺自己的興趣，湘伶提供了一個方法，「利用滑手機時，觀察自己會在什麼文章上停留最久。」那其實就是你的心之所向。不過她也說，在這個資訊爆炸的世代中，發覺自己的興趣愈發困難，我們的情緒隨著零散並破碎的訊息而起伏著，前一秒還沉浸在朋友結婚的喜訊中，下一秒就發現誰家的寵物過世了。「在周遭起伏不定時，要怎麼靜下心來觀察自己？是需要用心思考的。」在現階段，我們所能做的是「不侷限自己」，不斷嘗試各種可能性，才更容易找到屬於自己獨特的成就。
訪談結束後，湘伶回頭繼續進行果醬教學，一個個專注而明亮的眼神注視的湘伶的一舉一動，她對著學生們傾囊相授做果醬的技巧與經驗，言語清晰地帶領他們實作。一段時間過去，撲鼻的水果香氣滿佈烹飪教室，湘伶熱情地邀請我們試吃，並不時詢問我們是否有需要改善的地方。短短幾分鐘，我們就能夠感受到湘伶對自己所做之事的熱誠，而儘管經驗豐富，還是不斷嘗試、精益求精，這或許就是湘伶的生活態度，帶給她舉重若輕的勇氣，步步走向陽光明媚處。
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撰文 / 徐柏勳、李宣儀、簡伯諺、朱芷萱、王佑安
採訪 / 徐柏勳、李宣儀、簡伯諺、朱芷萱、王佑安
關於：TEDx NCCU
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